ZUCKERFREIE BANANEN PANCAKES

Starte energiegeladen in den Tag mit unseren fluffigen, zuckerfreien Bananen Pancakes – ein gesundes Frühstücksrezept aus reifen Bananen, Haferflocken und pflanzlicher Milch, ideal für eine bewusste Ernährung, kinderfreundlich, vegan und ganz ohne raffinierten Zucker!

ZUTATEN
für ca. 15 Stück

45 g Genussflocken Bio Kokosblüte
20 g Genussflocken Bio Banane
220 ml Wasser (heiß)
45 ml Öl (neutral)
130 g Mehl
1,5 TL Backpulver
ca. 100 ml Hafermilch

DEKO:

Genussflocken Bio Banane
1 Banane
Blaubeeren

SO GEHT'S:

Die Genussflocken Bio Kokosblüte, sowie Banane in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser übergießen. Kurz stehen lassen und dann verrühren.

Das Öl zugeben und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zuletzt die Hafermilch zugeben und gut verrühren.

In eine Dosierflasche füllen. Eine heiße Pfanne mit neutralem Öl auspinseln und die Pfannkuchen darin ausbacken. Dazu den Teig als Kleckse in die Pfanne geben und mit einem Deckel verschließen. 2-3 min bei moderater Hitze backen, dann wenden und weitere 2-3 min fertig backen.

Auf einem Teller als Turm anrichten. Mit Genussflocken Bio Banane bestreuen und mit Bananenscheiben, sowie Blaubeeren dekorieren.

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PANCAKE STYLE - ABER BITTE MIT BANANE!

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