WEIHNACHTLICHES SCHWARZ-WEIß-GEBÄCK

Klassisches Weihnachtsgebäck mit modernem Twist! Unser Schwarz-Weiß-Gebäck kommt ganz ohne Kakao aus – dafür mit der natürlichen Farb- und Geschmackskraft unserer Bio Genussflocken Schwarze Karotte. Das Ergebnis: fein nussige, mild erdige Teignoten in elegantem Violett – 100 % natürlich und ganz ohne künstliche Zusätze. Einfach gemacht, clean im Look und überraschend lecker – ein Hingucker auf jedem Plätzchenteller!

ZUTATEN
Für ca. 50 Stück

TEIG:

250 g Mehl
100 g Zucker
150 g Butter
1 Ei
1 Vanilleschote
50 g Genussflocken Bio schwarze Karotte

DEKO:

2-3 EL Kokosöl
30 g Genussflocken Bio schwarze Karotte

SO GEHT'S:

Für den Teig die Zutaten auf ein Backbrett geben und zu einem Mürbteig verkneten.

Den Teig halbieren und in eine Hälfte die Genussflocken Bio schwarze Karotte unterarbeiten. Beide Teige abgedeckt für ca. 1 h im Kühlschrank kühlen.

Den Karotten-Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ein kleines Herz ausstechen. Jetzt den hellen Teig ausrollen und kleine Herzen ausstechen. In die Öffnung geben und etwas andrücken. So den ganzen Teig verarbeiten. Entweder helles großes Herz mit kleinem lila Herz oder umgekehrt.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft) für 7-10 min backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Für die Dekoration das Kokosöl schmelzen. Die Genussflocken Bio schwarze Karotte auf einen Teller geben. Den Rand der Kekse mit Öl bestreichen. Sofort in die Genussflocken Bio Schwarze Karotte tauchen und fest werden lassen.

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ICH BIN DAS GEBÄCK, DAS FARBE BEKENNT -
OHNE KAKO, ABER MIT KAROTTEN KOMPLIMENT!

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