DUBAITRÜFFEL

Luxuriös, aromatisch und natürlich süß – unsere Dubai-Trüffel mit Agavenflocken vereinen edle Gewürze, feine Nüsse und die sanfte Süße aus Agave zu einem orientalisch inspirierten Pralinen-Erlebnis: ideal als gesunder Genussmoment, hochwertiges Mitbringsel oder raffinierte Nascherei ganz ohne raffinierten Zucker.

ZUTATEN
Für ca. 30 Stück

MASSE:

70 g Sahne
200 g weiße Schokolade
50 g Pistazienmus
1 EL Butter
75 g Genussflocken Bio Agave
ca. 100 g Vollmilch-
Kuvertüre

DEKO:

Genussflocken Bio Agave
Gehackte Pistazien

SO GEHT'S:

Die Sahne aufkochen und über die gehackte weiße Schokolade gießen. Warten bis die Schokolade geschmolzen ist und dann das Pistazienmus unterrühren.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Genussflocken Bio Agave in der Butter goldbraun anrösten. Auf ein Backpapier geben, abkühlen lassen und dann zur Schokoladenmasse geben.

Für ca. 1 h in den Kühlschrank stellen und dann Kugeln formen. Diese in den Gefrierschrank geben.
In der Zwischenzeit die Kuvertüre schmelzen und dann die Kugeln damit umhüllen. Mit gehackten Pistazien und Genussflocken Bio Agave dekorieren.

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