LEBKUCHEN MIT DER NATÜRLICHEN SÜßE
AUS HONIGFLOCKEN

Würzig, weich und voll natürlicher Süße – unsere Lebkuchen mit Honigflocken kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus und verzaubern mit feinem Gewürzaroma und echtem Honiggeschmack: ideal für die Adventszeit, als gesunde Weihnachtsnascherei oder als liebevoll gebackenes Geschenk – natürlich, festlich und einfach himmlisch.

ZUTATEN
Für ca. 3 Bleche

TEIG:

160 ml Wasser
60 g Genussflocken Bio Honig
40 g Butter
2 g Lebkuchengewürz
2 g Zimt
Prise Salz
¼ TL Natron
200 g Mehl
30 g Genussflocken Bio Kokosblüte

TOPPING:

80 g Puderzucker
1 Spritzer Zitronensaft
etwas Wasser

DEKO:

Genussflocken Bio Honig

SO GEHT'S:

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Genussflocken Bio Honig gemeinsam mit der Butter zugeben und aufkochen. Die Gewürze zugeben und lauwarm abkühlen lassen. Dann zum Mehl geben und verkneten. Zuletzt die Genussflocken Bio Kokosblüte unterkneten.

Für 2-3 h im Kühlschrank ruhen lassen.

Teig mit wenig Mehl ausrollen und ausstechen. Bei 180 °C (Umluft) für ca. 15 min backen und vollständig abkühlen lassen.

Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser zu einer zähflüssigen Glasur anrühren. Die Lebkuchen damit verzieren und mit Bio Genussflocken Bio Honig bestreuen. Trocknen lassen.

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HERZ AUS TEIG, DEN HONIGGUSS OBENDRAUF - ICH BIN ZUM ANBEIßEN, PASS GUT AUF!

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