SNACKPLATTE MIT
MANGO-ZWIEBEL AUFSTRICH UND SCHWARZER KAROTTE-BUTTER
Vielfältig, aromatisch und perfekt zum Teilen – unsere Snackplatte mit Mango-Zwiebel-Aufstrich und schwarzer Karotten-Butter kombiniert süß-würzige und herzhafte Komponenten mit knackigen Crackern, Brezeln, feinem Käse und Wurstspezialitäten: ideal für gemütliche Abende, ein Date zu zweit, festliche Anlässe oder als kreatives Fingerfood für Gäste.

ZUTATEN
MANGO-ZWIEBEL AUFSTRICH
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Öl
- 2 EL Weißwein-Essig
- 100 g Frischkäse
- 15 g Genussflocken Bio Mango
- Salz, Pfeffer
SCHWARZE KAROTTEN-BUTTER
- 85 g Butter (sehr weich)
- 1 EL Genussflocken Bio schwarze Karotte
- ¼ TL gemahlener Knoblauch
- 1 Msp Chilli gemahlen
- Salz, Pfeffer
AUßERDEM:
- Cracker, Salzbrezeln, Gurke, Essiggurke, Himbeeren
- Käsewürfel und luftgetrockneter Schinken
- Genussflocken Bio Tomate, schwarze Karotte & Mango
SO GEHT'S:
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zusammen mit dem Öl in eine Pfanne geben. Erhitzen und für wenige Minuten andünsten, dann mit dem Essig ablöschen. Abkühlen lassen und dann mit dem Frischkäse vermischen. Die Genussflocken Bio Mango unterrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Die Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät für ca. 5 min weiß aufschlagen, dann die Genussflocken Bio schwarze Karotte, den Knoblauch sowie das Chili-Pulver zugeben und kurz verrühren.
Für das Snackboard die Aufstriche und die Bio Genussflocken in kleine Schälchen füllen. Auf ein Brotzeitbrett stellen und mit Käsewürfeln, Gurkenscheiben, Essiggurken, Salzbrezeln, Crackern, Himbeeren und Schinken dekorieren.
WIR ZWEI HABEN EIN DATE - LASS' UNS GEMEINSAM DIPPEN UND NASCHEN! ICH WEISS DU KANNST MIR NICHT WIDERSTEHEN!



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