MANGODRESSING

Fruchtig, frisch und unglaublich vielseitig – unser Mangodressing mit Bio Genussflocken Mango passt perfekt zu bunten Salaten oder als feine Marinade für Fisch und Grillgemüse. In Sekunden angerührt und ganz ohne Zusätze – für leichte Sommerküche mit exotischem Twist.

ZUTATEN

MANGODRESSING:

2 EL Genussflocken Bio Mango
100 ml Wasser
50 ml Weißweinessig
50 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer

SALAT:

1-2 Köpfe Romana Salat
1 Karotte
½ Mango
1 Pkg. Mozarella (Mini)
weitere Zutaten nach Belieben

TOPPING:

2-3 EL Genussflocken Bio Mango

SO GEHT'S:

Den Salat waschen, in Viertel Schneiden und den Strunk entfernen. Die Karotte schälen und in Stifte schneiden, die Mango ebenfalls schälen und in Spalten schneiden. Gemeinsam mit den Mozzarella-Bällchen auf einer Platte anrichten.

Für das Dressing die Genussflocken Bio Mango in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Essig und Öl zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Über den Salat gießen und mit Genussflocken Bio Mango toppen.

Tipp: Das Dressing schmeckt auch hervorragend mit Genussflocken Bio Erdbeere

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